Cena di Capodanno
120,00 €
Vi aspettiamo al Guadalupe Tuscany Resort per salutare insieme il 2026 e accogliere il nuovo anno con una cena speciale, tra gusto, creatività e calda ospitalità maremmana.
Menù di Capodanno 2026
Aperitivo di benvenuto
- Tempura di radicchio rosso con fonduta di formaggio di monte
- Zucca arrosto, blu di bufala e prezzemolo
- Focaccia tostata, lardo e caviale d’aringa
- Crema di lenticchie, raviolo di guancia, liquirizia, tartufo nero
- Prosecco di Valdobbiadene DOCG Col di Manza
- Aperol Spritz
Antipasti
- Pâté di foie gras, vellutata di verza, zucca candita
- Carpaccio di ricciola, cavolo nero, salsa di cacciucco
Primi piatti
- Risotto Carnaroli, carciofi, maggiorana, ostriche e caviale
- Triangoli al Parmigiano, zuppetta al Vermentino e lupini, asparagi di mare, gamberi rossi, calamaretti spillo
Secondo piatto
- Astice blu, beurre blanc, cime di rapa, fondo di crostacei
Dessert
- Sesamo nero, lamponi e basilico
Brindisi di mezzanotte
- Franciacorta Brut Marchesi Antinori
- Buffet di dolci natalizi
- Cotechino e lenticchie beneaugurali
Prezzo a persona: € 120,00
Nota: nel carrello selezionare la quantità in base al numero di partecipanti.
Per informazioni:
📞 +39 0564 329258
✉️ info@guadaluperesort.it
